日本人には乳糖を分解消化する酵素がないと言われていますが、それでも牛乳を摂る必要がありますか?もし牛乳以外でカルシウムやたんぱく質を効率良く摂れるおすすめのものがあれば教えてください。
乳糖不耐症の場合は同じ乳製品でも乳酸菌(乳糖を資化します)を利用した発酵食品であるヨーグルトやチーズ、あるいはスキムミルク、乳糖を除いたミルクを利用されるとよいでしょう。 牛乳が冷たいためにお腹がゴロゴロすることもあり、牛乳を温めて少量ずつ飲めば大丈夫な場合もあります。 牛乳・乳製品以外でも、カルシウムを摂取できる物がありますが、量を多く摂れないことや牛乳・乳製品の方が吸収率が良いなどの理由で、摂ることをすすめています。