以前、知り合いの所で食べたお節の黒豆に赤い「ちょろぎ」と言うものが入っていたのですが、あれは何でしょうか？それ以外では食べたことがないのですが、何か特別な意味があるものなのでしょうか？教えてください。
｢ちょろぎ｣とは中国原産のシソ科イヌゴマ属多年生草本の地下茎の先端が肥大した塊茎で、3cm前後の巻貝状の形をしています。加工が主で、粕漬けや塩漬け、梅酢漬けなどがあります。チョロギイモと言いますが、スタキオースを含みでんぷんではありません。 根茎が蚕に似ているところから｢草石蚕｣、音から｢丁呂木｣などと書きますが、縁起をかついで、｢長老木｣｢長老喜｣｢千代呂木｣などと書き、正月に見かけるように、お祝い事に用います。
