食生活Q&A - 管理栄養士の先生方が食生活の疑問に答えます!

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2007年08月14日

ご質問

ビタミンCの摂り方

私は肌が弱いので、日差しが苦手です。日焼けから肌を護るには、ビタミンCと言われていますが、いつ摂ったほうが効果的なのでしょうか?(朝、昼、夜)またどんな食べ物がいいですか?

(電王さん)

お答え

ビタミンCは2〜3時間で排泄されるので、毎食食事で摂ることが基本です。ビタミンCは野菜、芋、果物に含まれますので、毎食野菜のおかずを摂るよう心がけましょう。野菜は調理したもので、一食に片手一杯、一日に350gが目安です。

(管理栄養士 石川)

今回、回答いただいたのは…
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管理栄養士
石川 裕子
女子栄養大学
栄養科学研究所
現在はバレエ研修生の栄養相談を主にしています。食べ物の好き嫌いはほとんどなく、おいしいものには目がありません。
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