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旧暦３月３日は「雛祭り（桃の節句）」。節句は本来は節供と書き、江戸時代には五節供の一つでした。元は「上巳の節供」といわれ、中国が起源で、3月の最初の巳の日ということから上巳の節句といわれたが、後に3月3日に固定されたようです。また中国では川で身を清めて不浄払いをする風習であったものが、日本では「流し雛（紙製の人形）」を作って川に流して不浄払いをした風習が、後に雛人形を飾る女児の節句である雛祭りに変化したとも言われています。
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ひなまつりの縁起物の食材と言えば、はまぐりをはじめとする貝類が一般的です。その他にも「よもぎ」や「えび」「鯛」「はす」などが知られています。各地域によってひなまつりの縁起物は異なり、京都では「かれい」が親しまれているようです。その他にも子供の好きな「ちらし寿司」や「ひなまつりケーキ」、縁起物を使った料理を並べて、お祝いするのもいいでしょう。
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