◆春一番!栄養バランスのよい朝食献立

特に育ち盛りの子供は、糖質、たんぱく質、ビタミン類、カルシウムをバランスよく摂取することが大切です。
<和食献立>
調理時間:20分 ※ごはんの炊飯時間を除く
1人分のエネルギー:537kcal
1人分の食塩相当量:2.4g
●春キャベツの納豆和え
●ごはん
●新じゃがいもと新たまねぎのみそ汁
●いちごヨーグルト

タカノフーズ
「おかめ納豆 旨味」


保温性の高い落し蓋容器を使用し、理想的な発酵を実現。添付の昆布たれが納豆の旨みをいっそう引き立てます。
タカノフーズホームページ

●春キャベツの納豆和え
キャベツはゆでることで納豆と和えやすくなり、たくさんの量を摂取できます。しかも納豆で良質な植物性たんぱく質を摂取できます。

材料<4人分>


キャベツ・・・100g
タカノフーズ「おかめ納豆 旨味」・・・4パック
しらす干し・・・大さじ3弱

作り方

(1)
春キャベツはザク切りにして、熱湯でさっとゆで、ザルに入れて手早く冷まし、水気を切る。
(2)
ボウルに(1)・タカノフーズ「おかめ納豆 旨味」・添付のたれ・辛子・しらすを入れて混ぜ合わせる。
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●ごはん
・・・茶碗軽めに1杯<1人分>


●新じゃがいもと新たまねぎのみそ汁

材料<4人分>


新じゃがいも・・・4個
新たまねぎ・・・1/2個
だし汁・・・3カップ
みそ・・・大さじ2

作り方

(1)
新じゃがいもは皮をむいて、一口サイズに切る。新たまねぎは薄切りにする。
(2)
鍋にだし汁と新じゃがいもを入れて、火にかける。煮立ったら、新たまねぎを加える。新じゃがいもに火が通ったら、みそを溶き入れて火をとめる。

●いちごヨーグルト

材料<4人分>


いちご・・・20個
ヨーグルト・・・400g

作り方

(1)
いちごはへたをとる。器にいちごとヨーグルトを盛る。
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