ゆで卵は、輪切りにする。ベーコンは3cm幅に切り、フライパンを熱し、カリカリになるまで焼く。レタスはパンの大きさ程度にちぎる。トマトは輪切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらす。

ヤマザキ「超芳醇 湯捏仕込み」（8枚切り）はオーブントースターで焼き、バターを塗る。1人当たり2枚とし、1枚にレタスを敷き、上にゆで卵とベーコン・トマト・たまねぎをのせ、塩・こしょうをふる。上からマヨネーズをしぼり、もう1枚のパンをのせる。お好みで、みじん切りのパセリをかける。