料理・レシピ
今日のおすすめ献立
暮らしの旬、見つけた！
食生活Q&A
お料理基礎知識
年中行事と旬食材


キーワードで
簡単レシピ検索


お肉はこちら


recipe_bunner1

recipe_bunner2

recipe_bunner3

料理/監修
小田真規子

松尾みゆき

監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

◆バランスのよい朝食習慣、再点検！

まだまだ残暑が厳しいこの時期。暑さにより、身体から水分や水溶性ビタミンが汗とともに排出され、不足ぎみになります。糖質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルの栄養バランスがよい朝食、特にビタミンCは欠かさずに摂取することが大切です。また夏休みで緩んでしまった生活サイクルをもう一度見直すうえでも、朝食献立を再点検してみましょう！
＜洋食献立＞
調理時間：15分
1人分のエネルギー：498kcal
1人分の食塩相当量：2.1g
●フルーツグラノーラヨーグルト
●ジャーマンポテトエッグ
●トマトジュース

カルビー
「フルーツグラノーラ」


香ばしく焼き上げた玄米、オーツ麦に、自然な甘さのドライフルーツをミックス。食物繊維と鉄分も含まれています。

カルビーシリアルスタイル
カルビーホームページ

＊フルーツグラノーラは、カルビーの登録商標です。
●フルーツグラノーラヨーグルト
残暑が残るこの時期にさっぱりと手軽に食べられる朝食メニュー。フルーツは、旬や好みのものを組み合わせて、召し上がれ！

材料<4人分>


 りんご･･･1コ
キウイフルーツ･･･1コ
カルビー「フルーツグラノーラ」･･･180g
プレーンヨーグルト･･･400g

作り方

(1)
りんごは芯と種を取り除き、ひと口大に切る。キウイフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。
(2)
器に(1)とカルビー「フルーツグラノーラ」、ヨーグルトを盛り、お好みでセルフィーユなどのハーブを飾る。

●ジャーマンポテトエッグ

材料<4人分>


 じゃがいも･･･大1個
たまねぎ･･･1/2個
ウインナー･･･4本
卵･･･2個
オリーブ油･･･大さじ1
塩・こしょう･･･少々
ケチャップ･･･小さじ4

作り方

(1)
じゃがいもは皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。たまねぎは皮をむき、薄切りにする。ウインナーは、ひと口大に斜め切りする。
(2)
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、(1)を入れて炒める。野菜に火が通ったら、溶いた卵を加え、炒めながら混ぜ合わせ、塩・こしょうで味付けする。
(3)
器に盛り、ケチャップをかける。お好みでみじん切りにしたパセリをふる。

●カゴメ「トマトジュース」
･･･150ml<1人分>
暮らしの旬TOPへページTOPへ