秋の行楽弁当：「カラフル洋風おにぎり」 : 暮らしの旬、見つけた！ : misbit.com

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料理/監修

小田真規子

 松尾みゆき

 池田桂子

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

行楽のおべんとう

　　　運動会や行楽のシーズンです。
　　　お子様が喜びそうなおにぎりは
　　　洋風のコクと味付けがポイントです。

ちょっとした工夫で見た目もにぎやか
「運動会や行楽など特別の日のお弁当は、フタを開けた瞬間にワアッと喜ばれるものがいいですよね。今回はケチャップライスでおにぎりを作りますが、オムライスよりもずっと薄い味付けです。ほんのりピンク色にしたかったのと、あとでコクのあるチーズをのせるので、ケチャップの量は控えめにしました」

クリスピーチキン

カラフル洋風おにぎり

見た目も華やかな、洋風アレンジの変わりおにぎりです。
カラフル洋風おにぎり

ハムを型抜きして手軽にデコします。
お好みの型で楽しみましょう。

（材料は4人分）

ボウルに温かいご飯600gとケチャップ大さじ2、塩こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。8個に等分して（1人あたり2個）、それぞれラップで包み、平らな丸型ににぎる。

ラップならしっかり握れる
「ごはんにケチャップを入れるので、少しごはんがベタついて、素手では握りにくいかもしれません。ラップで包めばしっかり握れるうえ、手も汚れないので次の作業にサッと移れます」

森永乳業「クラフトチェダースライス（8枚入り）」2枚は、1枚を4等分に切る。ロースハム1枚はお好みのクッキー型等でくり抜く。おにぎりのラップを外してチーズをのせ、その上にハムやイタリアンパセリの葉4枚をのせる。

スタッフが語る「チェダーチーズの心理学」

オレンジ色の元気なヤツ（スタッフＹ）

「チェダーチーズと言えば、あの特徴的なオレンジ色ですよね。オレンジって、食欲を刺激する色なのだそうです。ネガティブな感情を消し、前向きな思考を手助けするとも言われています。運動会や行楽のお昼に弁当箱のフタを開けたとき、そんなオレンジ色が目に飛び込んでくれば、元気100倍ですね」

オススメのスライスチーズはこれ！
森永乳業「クラフトチェダースライス（8枚入り）」

チーズ分中にチェダーチーズを100%配合。料理にコクと彩りを添えるスライスチーズです。

メーカーのwebサイトへ

KRAFTおよび商標デザインは、Kraft Foods Global Brands LLC.の登録商標です。

チーズの上を簡単に飾れば出来上がりです。
イタリアンパセリの葉は、
色と形が見栄えするので
ちょっとしたデコにも使えるんですよ。

スタッフY	「おお、やっぱり。普通のスライスチーズと違って、このチェダーチーズのはコクがすごい」
みゆきさん	「風味もいいですよね。チーズの味がしっかりするので、そのぶん、ごはんに入れるケチャップは控えめにしています」
スタッフC	「ドリアとかの洋食が、そのままおにぎりになったみたいで、子供が喜びそう。簡単だし、今度わたしも作ってみようかな」

いっしょに作ってお弁当にどうぞ！
・クリスピーチキン
キングオブお弁当おかずといえば「鶏の唐揚げ」ですね。このレシピでは、食べるとカリッカリと音が鳴るくらいクリスピー！　運動会や行楽にピッタリで、お子様もお喜びです。