今日のお買物と毎日の献立づくり

こんにちは。まだまだ残暑が続きますが、夜は過ごし易くなりましたね。
最近テレビでシチュウのコマーシャルを良く目にするのですが、そろそろいい時期かなと思い今日はシチュウでした。（思いっきり影響されてます・・・）
もちろん市販のルーを使ったのですが、普通の味で。隠し味みたいなのがあれば教えてください。
カレーなんかはよく作るので、にんにくとかケチャップ、とろけるチーズ、ソースなんて入れてます。
皆さんはどんな工夫していますか？

あとシチュウの献立がうまく出来ないのです。
以前ごはん、塩シャケ、シチュウで友人に思いっきり笑われました・・・。シチュウとサラダとパンなんて素敵と思うんですが、働く旦那には物足りなそうで・・。そこのへんも教えてくださーい。
よろしくお願いします。

こんにちは、はじめまして。
シチューの隠し味もカレーに似ているのでは？
生クリームやヨーグルト、クリームチーズなど、よく聞きます。コクがでるのでしょう。
しょうゆや、味噌も、隠し味になるらしいですよ。（ちょっと、意外）
私自身は、あまり、研究熱心ではないので、「らしいですよ」で、すみません。

しかし、献立ですが、我が家でも、ごはんに、お魚、シチュー、お野菜といった、組み合わせ出しますよ。おかしいですか・・・

基本的に、栄養バランス考えます。例えばビーフシチューはお肉たっぷりでメインになるので、お魚は、組み合わせません。お野菜系を充実させます。

私は、シチューとごはんの組み合わせは好きですよ。

私もシチューの時、おかず困ります！
チキンのクリームシチューが大好きなんだけど、
それだけでは満足できないし。
かといって、シチュー自体が汁物っぽいから
おみそ汁もスープもねぇ。
お腹タポタポになっちゃうし（笑）
お肉やお魚焼いちゃうと、メインが二つになっちゃう
ような気がしてもったいないし。むむむ〜〜〜
で、自己満足できる結論としましては・・・
卵１個だけ使った、少しだけの豚卵とか
豚が無かったら余り物のネギやニラを入れた卵焼きとか
ソーセージ数本だけ焼くとか。
ちょこーっとだけおかずになるようなモノ焼いてます。
まだ栄養バランスまでは考えられないんですが・・・
あ、あと、かぼちゃのサラダ！
私かぼちゃが大好きなんですよ。
かぼちゃだけでご飯が食べられちゃうぐらい。
それでこの間、ある中華料理屋で食べた
かぼちゃサラダが美味しくって作ってみたんです。
適当なんですけど、鳥肉を茹でて細かく刻んで
かぼちゃは丸ごとラップに包んでレンジでチン。
ホクホクかぼちゃに刻んだ鶏肉を入れて、
あとはマヨネーズであえただけなんですけど
結構美味しく食べられましたよ。
ちょっと味が物足りないような気がしたんだけど
何を入れていいのか、そこはまだわかりませんが（笑）
鶏肉を多めに入れたら、結構なおかずになるかも・・・
私も日々勉強中です。。。

我が家ではシチューのときはポテトサラダが定番です。でも、ボリュームが足りないかな？と思うので、ゆで卵を刻んで入れたりしています。

食べ終わってから主人に「お茶漬け食べるわ」と言われると、チョット悲しいです(T_T)

ドロップさん、たまさん、クリノンさんご意見ありがとうございます。
生クリームとか入れるんですね〜。知りませんでした。他の料理で大さじ１とかでてくると、無駄になると思って無視してましたけど、今度からシチュウに使ってみます。
醤油や味噌・・・。頑張って研究しますね（笑）

献立も皆さん色々考えてるんですね。私だけじゃなかったと思うと嬉しくなっちゃいました。
サラダ色々やってみます。

みなさんありがとうございました〜。

ちょっと遅いかもしれませんが、うちではシチューにツナとセロリを入れるととても美味しくできます。

それと、私はシチューをおかずにご飯を食べられないのでスープと考えておかずは洋風のものを並べています。