料理
教えてください
2001/01/28 01:12
マリー
以前、輸入品屋さんでクスクス(乾燥している粒の)<br>を買ってみました。<br>レシピが付いてたのになくしてしまい、<br>作り方がわかりません。<br>どなたか教えてください!
クスクスおいしいですよ!
2001/02/02 19:11
C20
うちではクスクスって子供に人気ですよ。<br>蒸したり炒めたりして、お米みたいに食べます。<br>レシピというより、戻し方でいいですか?<br>本格的に作ろうと思ったら、鍋の上に金ザルを乗せて、<br>蒸気で蒸すのがおすすめ。<br>炒める場合は、<br>乾燥クスクス300gに対してぬるま湯300ccと塩少々の割合でとりあえず簡単にボウルの中で戻すんです。<br>で、それをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める!<br>面倒だったら、それよりもちょっと水を多めにして、<br>電子レンジで5分くらい加熱してもできますよ。<br>うちでは炒めるときに野菜ジュースをちょっと混ぜたりもしています。<br>戻し方だけじゃなくていろいろレシピもあるので、<br>今度お教えしましょうか???<br>
返信有り難う!
2001/02/28 23:42
マリー
返事有り難うございます!<br>是非、是非、料理法など教えてください!