今日のお買物と毎日の献立づくり

寒くなって鍋の出番が増えてきましたが、残ってしまった鍋は皆さんどうしてますか？
ちなみに、昨夜は市販のストレート汁（ちゃんこ鍋のスープ）で鍋を囲みました。鍋の中に残ったのは、白菜・鶏肉・白滝・豆腐・水菜です。どれも中途半端な量で残されました。

レトルトパックのストレート汁って、３〜４人分の使い切りになってる場合が多く、最後にうどんや雑炊にするには汁が足りない時ってありませんか？？？

我が家では、高野豆腐＆玉子でとじます。すでにだしが入っているのでお砂糖、薄ければ醤油又はめんつゆ等で味を整え、高野豆腐（水で戻し食べやすい大きさに切り）を加え玉子でとじて（親子丼）見たくするとお鍋とまた違った感じで良いですよ。

高野豆腐で卵とじとは！美味しそうですね。
りっちゃんさん、ありがとうございます。
まだまだ寒い日が続くようなので鍋大活躍です！

はじめまして。先日、同じような市販のスープで作り、やっぱり中途半端に残ったので、そこにニンニクのスライスを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、中華丼みたいにしました。