料理
カレーにサツマイモ!
2002/08/14 13:46
QOO
この前テレビでやっていたのですが、辛口のカレーにジャガイモではなく、
サツマイモを入れたら、これが意外とおいしい!少し大きめのほうがいいみたいです。
ホクホクした甘さがカレーの辛さにちょうど良いのです。

あまり辛いのがダメなお子さんには、ちょうどいいですよ!是非♪
玉ねぎたっぷりで甘く
2002/08/16 11:55
ぽこ
サツモイモは、なるほどですね。

先日、バナナの産地では、バナナを入れていました。
でも、甘くないバナナのようです。

我家では、玉ねぎを普通に入れるほか、みじん切りにしたものを加えます。
甘くなっておいしいですし、玉ねぎがたっぷりで、栄養的にも良さそうだと思いませんか?
RE:カレーにサツマイモ!
2002/08/16 21:59
トン吉
それは美味しそうですね。是非試してみようと思います。
私は北海道出身なのですが、北海道の「お赤飯」は小豆ではなく甘納豆を入れます。
カレーにサツマイモと聞いてそんなことを思い出してしまいました。御飯が甘いって考えられなと思うかもしれませんが、美味しいですよ。ぜひお試しあれ。
RE:カレーにサツマイモ!
2002/08/21 11:16
QOO
サツマイモ、試していただけましたか?
意外や意外、おいしいですよ。

お赤飯に甘納豆は初めて聞きました。
是非やってみたいですが、母親が甘納豆嫌いなんです・・。(^_^;ゞ
1人のときにチャレンジしてみますね。
なんかご当地ならではの食べ方って面白いですよね。
色々知りたいですね。特集とかだったら興味深いかも。

トン吉さん、ぽこさん、レスありがとございます。
RE:カレーにサツマイモ!
2002/08/26 15:11
くろたん
40年も前の田舎。秋にはジャガイモがなく、
どうしてもカレーを作ってほしいとねだった私たち子供のために、
母がサツマイモを入れたカレーを作ってくれました。

とてもおいしくて気にいっていたので夫に話したんですが
「え〜っ、そんな変なの!」といって信じてくれませんでした。
この書き込みを見て「ほら、やっぱり。おいしいんだからー」とうれしくなりました。
RE:カレーにサツマイモ!
2002/08/26 19:10
ミミ
はじめまして。
すごくおいしそうですね!
今週中にカレー作ってみます♪
カレーって奥が深くていろんな発見が出来て楽しいですね〜。
さつまいもカレー、気付くかどうか家族には黙ってだしてみます♪
RE:カレーにサツマイモ!
2002/09/03 13:14
QOO
さらに、ミミさん、くろたんさん、お返事ありがとうございます。
確かに最初は「えっ〜〜」って言われるんですよね。
お友達からもだいぶ反響がありましたよ。

家族に黙ってさつまいもを入れても気づくと思いますよ。
あの風味はジャガイモでは出せないですね!