いまが食べ頃、じゃがいもレシピ : 暮らしの旬、見つけた！ : misbit.com

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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

暮らしの旬＞2008年9月いまが食べ頃、じゃがいもレシピ

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■ じゃがいもと鮭のクリームスパゲティ

秋の味覚をふんだんに楽しめる、ボリューム感のあるスパゲティ。コクのあるクリームに、ほんのりマスタードをきかせることで、大人の味に仕上がります。
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■ ポテトサラダのミニオープンサンド

ひと口サイズで食べられるオープンサンド。じゃがいもは電子レンジで加熱することで、ゆでるよりもグッと短時間で仕上がります。じゃがいもは、熱いうちにつぶしましょう。
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