かぼちゃのレンジマフィン

調理時間：15分
1人分のエネルギー(目安)：296kcal

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

マフィンを、レンジを使うことで簡単に手早く。1個ずつ加熱すると、加熱ムラができません。かぼちゃの種をトッピングすると、おしゃれに仕上がります。

日清フーズ「日清お菓子百科
ホットケーキミックス　お徳用」

材料：4人分


かぼちゃ		100g
日清フーズ「日清お菓子百科ホットケーキミックス　お徳用」		160g

A	卵	2コ
	牛乳	100ml
	砂糖	大さじ3
	サラダ油	大さじ1強
	白ごま	大さじ1

作り方：


1	かぼちゃは皮つきのまま2cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱する。
2	別のボウルにAを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。(1)と日清フーズ「日清お菓子百科ホットケーキミックス　お徳用」を加えてよく混ぜる。
3	(2)を1人2個として人数分に等分し、紙のマフィンカップに流し入れる。お好みでかぼちゃの種をトッピングする。上からラップをかけ、電子レンジ（600W）で1個ずつ1分加熱する。

	※料理監修　松尾みゆき