今日のお買物と毎日の献立づくり

【リニューアル】専科シリーズは、手軽においしいめんメニューを食べることができる、めん専用のストレートつゆです。「ヤマサそうめん専科」「ヤマサ　ひやむぎ専科」は、若年層と女性が多く食されるので、だしの風味が良くまろやかな味わいにし、また、くどいと感じられる甘味を調整して後味の良いつゆにしました。色についても、しょうゆっぽさを抑え、より薄めに仕上げてあります。「ひやむぎ専科」はめんの太さを考慮して、「そうめん専科」より甘辛をしっかり感じるようにしております。「ヤマサ　ざるそば専科」は、男性が多く食されるので、男性が好むしっかりした味付けに近づけるために、かえしを増やし、だしには焼津産のかつお節を引き続き使用。厚みのある味わいと、甘味を強く感じさせない後味の良いつゆに仕上げました。