梅雨どきは旬の新鮮食材をたくさん使って、さっぱり涼感&ガッツリ元気の2本立て!
夏のサプリなサラダ
たんぱく質・フルーツ・ミネラル等が一緒に摂れる、主役級サラダが女性に人気。
お酢と梅干しのさっぱりレシピ
梅雨どきにひときわ美味しい、さっぱり味。お弁当なら保存性UPも期待できる!?
ズッキーニ&夏野菜の彩りおかず
人気のズッキーニや夏野菜で作る、見た目もカラフルなレシピが満載。
【父の日】ごちそう・おつまみ
6月18日(日)は父の日。お肉の豪華ごちそう、お刺身のプチごちそう、お子様の好物も。
梅雨アジで、いつもと違う“味”
おなじみのアジは、じつは今が旬。定番からアレンジまで、さまざまにアジわいたい。
おうちで開店!ビアホーム
梅雨はおうちで、ビアホールならぬビアホームを開店! 短時間でできるレシピ。
おうちで果実酒・果実酢・漬物
定番の梅仕事から、メンテフリーのお漬物、自家製フルブラなど、旬の味を閉じ込めて。
おうちで北海道フェア♪夏の陣
お店で北海道フェアを見かけたら。ご当地グルメ・北の大地の野菜・シーフード♪
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「ズッキーニのさっぱりナムル」

ズッキーニのさっぱりナムル

ズッキーニはキュウリに似ていますが、じつはカボチャの仲間。やわらかくてアクがないため、生のまま美味しく食べられます。サッと作れるナムルに、お酢を利かせてさっぱり召し上がれ。 55kcal10分
「ゴロゴロきゅうりのチキンサラダ」

ゴロゴロきゅうりのチキンサラダ

扱いの楽なきゅうりと、近ごろ便利な市販のサラダ用チキン(蒸した鶏むね肉)で作る、超お手軽サラダ。大きめに切ったきゅうりは噛みごたえ満点で、満足感にもつながります。 71kcal10分
「夏野菜グリルのマリネサラダ」

夏野菜グリルのマリネサラダ

旬の野菜を香ばしく焼いてマリネするだけ。市販すし酢で作るマリネ液は酸味がひかえめで、野菜の甘みを引き立てます。見て美しく食べて元気が出る、夏ならではのサラダです。 236kcal30分
「うなぎとゴーヤのうざく」

うなぎとゴーヤのうざく

うなぎときゅうりで作る「うざく」を、ゴーヤと簡単土佐酢でアレンジ。苦味・甘み・酸味が絶妙に絡みあい、大人向けの味わいです。お父さんの酒肴に、ちょっと豪華な一品。 80kcal10分
「塩らっきょう」

塩らっきょう

生らっきょうの出回る季節に、旬の味を生かした漬物作りはいかが? 時間のない方や甘酢が苦手な方には、定番の酢漬けよりカンタンな「塩漬け」がおすすめです。おつまみにもどうぞ。 115kcal10分
「ぽん酢ご飯のおにぎり」

ぽん酢ご飯のおにぎり

ぽん酢を入れて炊いたご飯は、冷ますといっそう美味しく、おにぎりに最適です。さっぱりしながらコクもあり、あとひく味。夏のお弁当にはもちろん、作り置きやランチにもどうぞ。 348kcal10分
「いわしの湯煮(ゆに)」

いわしの湯煮(ゆに)

湯煮とは北海道に伝わる今注目の調理法で、魚の切り身を“ゆでる”というもの。調味液の煮付けに比べて身が硬く締まらず、やわらかい口当たりに。臭みも気になりません。 135kcal15分
「基本の梅酒」

基本の梅酒

今、ホームメイドの果実酒が大人気です。なかでも基本となる梅酒は、一度は作ってみたいもの。青梅の香りに包まれて梅仕事を楽しんだあとは、時間が美味しくしてくれます。 7860kcal10分
「あじと梅の混ぜちらし」

あじと梅の混ぜちらし

梅の酸味とあじの塩焼きの旨味が絶妙にマッチする、混ぜご飯のちらしずしです。香味野菜をたっぷり加えて、さわやかで夏らしい口あたりに。416kcal15分
「かつおのサラダ・梅ドレッシング」

かつおのサラダ・梅ドレッシング

旬のかつおと夏野菜を、梅ドレッシングでさっぱりといただくサラダです。かつおの風味が苦手な方も、梅の香りとフレッシュな野菜の食感で、おいしく召し上がれます。 206kcal10分
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