 | かぶの葉を具として利用しましょう。小松菜や水菜を入れてもOK。つくねは粘りがでるまで良く練るのがおいしさの秘訣です。 | 337kcal | 35分 |
 | カニをメインにしたシンプルな鍋物です。具は火通りのよいものを選んでお好みで。最後は雑炊にして美味しいカニの旨みを存分に味わいます。 | 283kcal | 20分 |
 | 秋田県のきりたんぽ鍋をアレンジ。鶏肉をていねいに下処理することで、アクのない澄んだおいしいスープになります。きりたんぽは残りご飯で手軽にできます。焦げ目を付けるとより香ばしくいただけます。 | 348kcal | 40分 |
 | 時間をかけて煮た鶏肉は、骨離れがよく、とってもやわらか。湯通ししてよく洗ってから煮ると、臭みのない、澄んだスープに仕上がります。旨味たっぷりのスープは、最後にうどんやご飯を入れて味わいましょう。 | 293kcal | 50分 |
 | 煮ていくと、表面に湯葉ができるのも楽しみのひとつ。すくい取って、水菜と一緒に召し上がれ。 | 165kcal | 20分 |
 | 鶏肉から出る美味しいスープで作るシンプルな鍋です。お好みで粒マスタードや粉チーズを添えても、ひと味違って美味しいものです。最後にパスタやご飯を加えるのもオススメ。 | 347kcal | 30分 |
