月別のピックアップ > 1月 > お正月食材を使って

お正月に買った食材が余ってしまったら、こんなレシピはいかがですか?少しのアレンジで違った美味しさになります。

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いくらと千切り長芋の酢の物

長芋は太めに切るのがシャキシャキ美味しくいただくポイントです。いくらをのせてちょっとしたごちそうに。
115kcal5分

いくらのポテトサラダ

いつものポテトサラダを和風にアレンジ。じゃがいもが熱いうちに、しょうゆドレッシングで和えて、しっとりと味をなじませます。おもてなしにもぴったりのごちそうサラダです。
260kcal25分

かぶとかまぼこの梅ごま和え

梅干の酸味がきいた、さっぱり味のごま和えです。かぶの葉にはカルシウムなど栄養が豊富に含まれていますので、一緒に食べないともったいないですよ。
69kcal10分

ひじきとかまぼこのサラダ

煮物でいただくことの多いひじきですが、洋風メニューにもよく合います。下味をからめてから和えるのが美味しく仕上げるコツ。
86kcal10分

わかめとかまぼこのしょうが酢和え

食感の違いが楽しいさっぱりとした和え物。身近な食材で作れて、簡単で低カロリーな副菜です。
21kcal10分

焼き大根とぶりと黒豆の煮物

大根は一度焼き付けることで、香ばしくなります。濃い調味で全体に味をからめると、長く煮込む必要がなく、適度な歯ごたえも楽しめます。
480kcal35分

数の子ドレッシングマリネ

数の子の塩抜きさえしっかりしておけば、あっと言う間に作れる和風サラダです。たまねぎの他に、セロリやきゅうりでもおいしくできます。ゆでた魚介類などを加えると、おもてなしの一品としてもOK!
57kcal30分
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