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シャキシャキ・冬のみず菜
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料理/監修
小田真規子
松尾みゆき
監修
学校法人 香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所
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1月
> シャキシャキ・冬のみず菜
みず菜のシャキシャキ感を生かしたレシピを集めました。食感を楽しみましょう♪
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たこと水菜のサラダ
水菜を生で食べるレシピ。油揚げをトースターでカリッとするくらいに香ばしく焼きましょう。いろいろな食感が楽しい簡単サラダです。
96kcal
10分
京風おでん鍋
つくねとたこのシンプルおでん。シャキシャキ野菜もたっぷりいただけます。おもてなしにもぴったりな鍋ものです。ぜひ柚子こしょうを添えてどうぞ。
399kcal
50分
水菜といかの明太サラダ
味の決め手は明太子マヨネーズ!マヨネーズの量で辛さを調節しましょう。お好みでゆずの果汁を加えてもおいしい。
124kcal
15分
水菜と油揚げの煮びたし
だし汁と薄口しょう油で煮上げる一品。水菜に合わせて油揚げを細目に切ると見た目も上品な仕上がりになります。
38kcal
20分
白菜の温サラダ
白菜は少しだけ火を通すことで食感も甘みも良くなります。水気は十分に切ることがポイント。ポテトチップスがカリカリのうちにいただきましょう。
80kcal
10分
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