月別のピックアップ > 3月 > ひな祭り 彩りお寿司&オードブル

ひなまつりのご馳走にピッタリ。彩り綺麗なちらし寿司と色鮮やかなオードブルを集めました。

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ちらしずし

こっくり煮込んだ干ししいたけと錦糸玉子を加えると、オーソドックスなちらし寿司のベースが出来上がります。他の具はお好みで。
483kcal60分

てまり寿司

かわいらしく、一口サイズなのでパーティにぴったりです。ラップを使って形作ると失敗なく簡単に作れます。寿司ネタはお好みのものでどうぞ。
514kcal30分

はまぐりの潮汁

ひなまつりでよく供される、はまぐりのお吸い物です。はまぐりはグラッと貝がゆれるぐらいの火加減で。あまり火が強すぎると、汁が濁って身も固くなるので注意しましょう。
16kcal15分

ひしもち風レアチーズケーキ

ひな祭りらしく菱形に切り分けるプチ・スイーツ。途中で冷凍庫を活用し、作業効率のよい時短レシピにしました。
609kcal25分

まぐろカルパッチョのカナッペ

大根はなるべく薄く切り、冷水にさらすとパリッとなって仕上がりもきれい。お刺身と一緒に、アボカドやトマトをのせてもよいでしょう。
135kcal15分

イタリアンちらしずし

ご飯の粗熱がしっかりとれてから、器に盛ると成型しやすくなります。ケーキ型がなければ、高さのあるお皿や容器でも代用OK。両面からラップをかけることで、ご飯のひっつきがなくなります。
403kcal20分

海鮮ちらし寿司

市販のすし酢と刺身の盛合わせを使って、手軽に海鮮寿司を作ります。えびは殻付きのままゆでて、冷ましてから殻をむくと身が縮まず、旨味もしっかり残ります。
548kcal40分

手まり風ひとくちオードブル

ミニトマトをチーズでくるみ、愛らしい手まり形に。パクッと一口で食べると、いろいろな味が口の中で広がります。パーティーにオススメです。
208kcal15分

春のサラダちらし

春野菜をたっぷり使って、華やかでヘルシーなちらしはいかが? 春のお祝いごとやおもてなしの食卓にもおすすめです。ドレッシングに入れるパセリをバジルに替えてもOK。
602kcal30分

春の彩りちらし寿司

春らしい、赤、緑、黄の彩り鮮やかなメニュー。生たけのこは時間とともにえぐみが強くなるので、購入してすぐアク抜きを。皮にはたけのこをやわらかくする成分が含まれているので、皮付きのまま下ゆでしましょう。
459kcal40分
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