 | こっくり煮込んだ干ししいたけと錦糸玉子を加えると、オーソドックスなちらし寿司のベースが出来上がります。他の具はお好みで。
| 483kcal | 60分 |
 | かわいらしく、一口サイズなのでパーティにぴったりです。ラップを使って形作ると失敗なく簡単に作れます。寿司ネタはお好みのものでどうぞ。
| 514kcal | 30分 |
 | ひなまつりでよく供される、はまぐりのお吸い物です。はまぐりはグラッと貝がゆれるぐらいの火加減で。あまり火が強すぎると、汁が濁って身も固くなるので注意しましょう。
| 16kcal | 15分 |
 | ひな祭りらしく菱形に切り分けるプチ・スイーツ。途中で冷凍庫を活用し、作業効率のよい時短レシピにしました。
| 609kcal | 25分 |
 | 大根はなるべく薄く切り、冷水にさらすとパリッとなって仕上がりもきれい。お刺身と一緒に、アボカドやトマトをのせてもよいでしょう。
| 135kcal | 15分 |
 | ご飯の粗熱がしっかりとれてから、器に盛ると成型しやすくなります。ケーキ型がなければ、高さのあるお皿や容器でも代用OK。両面からラップをかけることで、ご飯のひっつきがなくなります。
| 403kcal | 20分 |
 | 市販のすし酢と刺身の盛合わせを使って、手軽に海鮮寿司を作ります。えびは殻付きのままゆでて、冷ましてから殻をむくと身が縮まず、旨味もしっかり残ります。
| 548kcal | 40分 |
 | ミニトマトをチーズでくるみ、愛らしい手まり形に。パクッと一口で食べると、いろいろな味が口の中で広がります。パーティーにオススメです。
| 208kcal | 15分 |
 | 春野菜をたっぷり使って、華やかでヘルシーなちらしはいかが？ 春のお祝いごとやおもてなしの食卓にもおすすめです。ドレッシングに入れるパセリをバジルに替えてもOK。
| 602kcal | 30分 |
 | 春らしい、赤、緑、黄の彩り鮮やかなメニュー。生たけのこは時間とともにえぐみが強くなるので、購入してすぐアク抜きを。皮にはたけのこをやわらかくする成分が含まれているので、皮付きのまま下ゆでしましょう。 | 459kcal | 40分 |
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