 | こっくり煮込んだ干ししいたけと錦糸玉子を加えると、オーソドックスなちらし寿司のベースが出来上がります。他の具はお好みで。 | 483kcal | 60分 |
 | かわいらしく、一口サイズなのでパーティにぴったりです。ラップを使って形作ると失敗なく簡単に作れます。寿司ネタはお好みのものでどうぞ。 | 514kcal | 30分 |
 | 酒蒸しはまぐりにひと手間加えるだけで、おもてなしにぴったりなメニューになります。白みそのほのかな甘みが上品な一品。大きめのはまぐりが手に入ったら、ぜひどうぞ。 | 94kcal | 15分 |
 | はまぐりはグラッと貝がゆれるぐらいの火加減で。あまり火が強すぎると、汁が濁って身も固くなるので注意しましょう。 | 16kcal | 15分 |
 | 牛肉は沸騰したお湯を使い、ゆで時間を守りましょう。そしてすぐに冷蔵庫へ入れて冷やせば、失敗することはありません。ハーブの効いたソースは、マグロやカツオのたたきにもよく合います。 | 276kcal | 25分 |
 | 大根はなるべく薄く切り、冷水にさらすとパリッとなって仕上がりもきれい。お刺身と一緒に、アボカドやトマトをのせてもよいでしょう。 | 135kcal | 15分 |
 | 脂ののったトラウトサーモンの刺身用をサラダでさっぱりといただきます。レモンは皮も一緒にいただくので、防腐剤不使用のものを使いましょう。 | 124kcal | 20分 |
 | 彩り鮮やか、おもてなしレシピ！粗くくずした卵がアクセント、具だくさんでお腹も見た目も大満足です。レタスを加えて、より一層サラダ風に仕立てるのもおすすめ！ | 434kcal | 25分 |
