今月のピックアップ > ゴールデンウィークに簡単ごちそうメニュー

ゴールデンウィークは行楽地が混雑するのでインドア。そんな方に、簡単なホームパーティーはいかがでしょうか?

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えびとほたてのマヨネーズ和え

えびとパプリカの赤と万能ねぎの緑、マヨネーズの彩りとのコントラストが食欲をそそります。マヨネーズと粉チーズでコクが加わり、ボリューム感も充分。子供はもちろん大好き、大人も大満足!
267kcal15分

えびと野菜のから揚げサラダ

「カルピス」の酸味と甘みがドレッシングに最適。玉ねぎと相性がいいので、ぜひ加えてください。しばらく漬けておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。
186kcal20分

えび入りライスサラダ

ご飯の上にえびサラダをのせて小どんぶり風にアレンジしました。ドレッシングにオレンジジュースを使っているので、さっぱりした口当たりがとても美味しく、フルーティーな仕上がりになります。
685kcal20分

きんめ鯛のワイン蒸し

ちょっとした祝い事やパーティーに、きんめ鯛を使うととても華やか。野菜たっぷりのソースは、付け合せの役目も一緒に果たすので一石二鳥です。
214kcal20分

ひらめと長ねぎのカルパッチョ

ひらめは冷蔵庫に入れてよく冷やしてからそぎ切りにすると薄く切れます。白髪ねぎは冷水に放すとパリッとして食感のアクセントになります。オイルやレモン汁は食べる直前にかけていただきましょう。
104kcal10分

まぐろのフライパン焼きトマトソース

表面をさっとソテーし、中は生の状態に仕上げるのがポイント。カッテージチーズとトマトをたっぷりのせていただきます。
254kcal20分

オムレツ・マッシュルームソース

オムレツの基本をマスターすれば、ソースとの組み合わせでレパートリーもぐっと広がります。たとえば市販のジェノベーゼソースやデミグラスソースをかけただけでおもてなしにも使える一品に。
285kcal20分

サーモンとチーズのオードブルマリネ

クリームチーズは、混ぜる直前まで冷やしておいたほうがおいしい。ケッパーはスモークサーモンと好相性。手間でも刻んだほうが味がなじんでおいしくなります。
163kcal15分

ホタテとほうれん草のチーズドリア

旬の野菜を使って、彩りも栄養バランスも良いドリアを作りましょう。
545kcal20分

ラムのパネソテー

香ばしい衣とやわらかいラム肉が相性抜群。にんにくとローズマリーで風味もアップ!
383kcal20分
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