今月のピックアップ > 初夏の爽やかサラダ

初夏の野菜は柔らかくて美味しい!ドレッシングも爽やかな初夏のサラダレシピをご紹介します。

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お豆腐とトマトのイタリアンサラダ

チーズの代わりに木綿豆腐、バジルの代わりに大葉を使ったジャパニーズ版カプレーゼ。バルサミコ酢の熟成した旨味とまろやかな酸味は、しょうゆにも不思議と良く合います。
133kcal10分

ねぎと春菊の雑魚サラダ

春菊は生のままでいただくと、まったく新鮮な美味しさを感じますよ。アクセントのちりめんじゃこは、電子レンジで簡単にカリカリっと!
75kcal15分

まぐろのづけサラダ

しょうゆとみりんの味がなじんだ、まぐろがおいしい。野菜の水分をしっかり切って、パリッと仕上げましょう。まぐろ以外に、白身のお刺身やいかを使ってもよいでしょう。
99kcal15分

クレソンとオレンジのサラダ

風味のよいクレソンを、サラダでたっぷりいただきましょう。しょう油ベースのドレッシングが、オレンジと意外な好相性。水っぽくならないよう、ドレッシングはいただく直前に和えるようにします。
81kcal10分

グレープフルーツとセロリのサラダ

グレープフルーツのドレッシングで、スッキリさわやか風味のサラダです。シャキシャキ野菜の食感もたまりません。彩りもきれいで、ついついたくさん食べてしまいそう!
85kcal15分

トマトとレタスのポテトチップサラダ

ポテトチップの歯ごたえとうまみを活かしたサラダです。カリカリの食感を楽しむため、ドレッシングはいただく直前にかけるようにしましょう。
154kcal10分

トマトのパルメザンチーズサラダ

切って盛って振りかけるだけの簡単イタリアン。素材の味が生きたサラダですので、味付けもお好みで。
69kcal10分

春菊とねぎと油揚げのサラダ

春菊は生でいただく方がアクを感じにくく、おいしくいただけます。和える直前まで水にさらしておくのがポイントです。
87kcal10分
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