料理・レシピ > 月別のピックアップ > 6月 > お酢と梅干しのさっぱりレシピ  (10件)
梅雨どきにひときわ美味しい、さっぱり味。お弁当なら保存性UPも期待できる!?
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「ぽん酢ご飯のおにぎり」

ぽん酢ご飯のおにぎり

ぽん酢を入れて炊いたご飯は、冷ますといっそう美味しく、おにぎりに最適です。さっぱりしながらコクもあり、あとひく味。夏のお弁当にはもちろん、作り置きやランチにもどうぞ。 348kcal10分
「いわしの湯煮(ゆに)」

いわしの湯煮(ゆに)

湯煮とは北海道に伝わる今注目の調理法で、魚の切り身を“ゆでる”というもの。調味液の煮付けに比べて身が硬く締まらず、やわらかい口当たりに。臭みも気になりません。 135kcal15分
「銀鮭の梅しょうゆ漬け焼き」

銀鮭の梅しょうゆ漬け焼き

塩シャケではなく「生」の銀鮭が出回る時期です。脂たっぷりの旬の味覚を、さわやかな梅の酸味で漬け焼きにしましょう。お弁当のおかずにもぴったり。 244kcal10分
「かつおのサラダ・梅ドレッシング」

かつおのサラダ・梅ドレッシング

旬のかつおと夏野菜を、梅ドレッシングでさっぱりといただくサラダです。かつおの風味が苦手な方も、梅の香りとフレッシュな野菜の食感で、おいしく召し上がれます。 206kcal10分
「梅と納豆の和風パスタ」

梅と納豆の和風パスタ

ゆであげたパスタと身近な和食材料をあえるだけの、シンプルなパスタ。旨みと酸味、さっぱり感とコクを、ベストなバランスで組み合わせます。食欲がない日のランチなどに。 541kcal15分
「梅マヨだれの豚こま丼」

梅マヨだれの豚こま丼

経済的な豚コマ肉を、梅とマヨネーズの万能ダレで炒めます。酸っぱいけれどコクもあり、ご飯のすすむ味。育ち盛りのお子様のお弁当にもおすすめです。 749kcal10分
「牛こまと夏野菜のさっぱり炒め」

牛こまと夏野菜のさっぱり炒め

牛こま肉と夏野菜を酢を利かせて炒め、さっぱりと仕上げました。熱を加えることで酢の角がとれ、程よい酸味に。食欲の出にくい季節にもおすすめです。 324kcal20分
「ぽん酢で食べる夏の豚すき」

ぽん酢で食べる夏の豚すき

夏仕様のすき焼きで夏バテ防止! ぽん酢やトマトのさわやかな酸味で、さっぱり食べられます。お肉たっぷり、夏野菜もスルスルと喉をとおりますよ。682kcal15分
「梅肉の豚しゃぶサラダ」

梅肉の豚しゃぶサラダ

豚肉はゆで上がりを熱いうちに調味料と和えることで、パサツキを防ぎ、しっとりジューシーに仕上がります。 199kcal20分
「鶏肉とにんにくの酢じょうゆ煮」

鶏肉とにんにくの酢じょうゆ煮

にんにくたっぷり、スタミナメニュー!酢で煮込むので、鶏肉がとてもやわらかに仕上がります。ご飯との相性も抜群です。骨付きの鶏肉を使って、見た目にも大満足! 470kcal30分
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