今月のピックアップ > 夏のスタミナ!ニラ&にんにくの茎レシピ

言わずと知れたスタミナ野菜!「ニラ」と「にんにくの茎」の独特のにおいの成分は『アリシン』。ビタミンB1の吸収を高めます。

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にら入りメンチカツ

にらがたっぷり入ったピリ辛の韓国風メンチカツです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。
485kcal20分

にんにくの茎ともやしのカレー炒め

安くて低カロリー、食卓定番のもやしを使った簡単メニュー。スパイシーなカレー風味で食がすすみます!豚肉を使った主菜と合わせるとよいでしょう。
47kcal10分

にんにくの茎のピリ辛マヨネーズ

にんにくの茎は茹でるとほどよくやさしい香りが残るので、和え物にしても食べやすくなります。
81kcal5分

ひき肉とにんにくの茎のソース炒め

赤と緑のカラフルな存在感のある主菜。合びき肉をかたまりのまま焼き付けて肉団子風に仕上げたおもしろレシピです。
305kcal15分

セロリとニラのザーサイ炒め

シンプルに塩だけの味付けですが、ザーサイの塩気と辛味、干しえびの旨味と油揚げのコクが相まって、味を引き締めます。シャキッと炒めて、セロリの美味しさを味わえる一品です。
129kcal15分

プルコギ炒め

コチュジャンを効かせたタレで、思わずご飯がすすんでしまう韓国料理のアレンジ。ごぼうとにらが、この甘辛い味付けによく合うので、材料として外せません。
471kcal15分

レバにら炒め

栄養豊富なレバーを積極的に摂りましょう。鶏レバーはあっさりとしていて臭みも少ないので、食べやすいレバニラに仕上がります。野菜のシャキシャキとした食感を残すため、炒めすぎには注意!
186kcal20分

厚揚げとにんにくの茎の卵とじ

厚揚げににんにくの茎を加えた中華風卵とじです。卵は半熟状でいただくとおいしいので、煮すぎないようにしましょう。
240kcal15分

豚キムチ

とにかく簡単!辛いのが好きな人はキムチの量を増やしてみて。豚バラ肉の代わりに鶏肉でもおいしくできます。白菜やキャベツを加えて作ってみるのもおすすめ。
354kcal15分

白まいたけと茎にんにくのマリネ

野菜やきのこ類はゆでる時にお湯に塩と油を加えると、色よくゆで上がり、水っぽくなりません。白まいたけの代わりにお好みのきのこでもお試しください。
110kcal10分
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