 | 手間がかかりそうに思われているリゾットですが、実はお米を火にかけてから20分もあればできるスピードメニューです。お米をとがないことに抵抗のある方は、無洗米をご利用になってみて下さい。 | 416kcal | 40分 |
 | にんにくの風味がくせになりそうなおいしさ！おもてなしレシピとしても大活躍です。えび、トマト、ピーマン等を加えると豪華版に。お米を洗わずに炒めることがポイントです。 | 187kcal | 40分 |
 | ボンゴレベースに明太子を加えて、和風に仕上げました。あさりのうま味たっぷりのスープが味の決め手です。 | 424kcal | 15分 |
 | 骨付きのまま炊き込むので、あじの旨味をたっぷり引き出せます。ナンプラーとレモンが利いたエスニック風の炊き込みご飯です。 | 548kcal | 25分 |
 | ご存じ韓国風お好焼き「チヂミ」をご家庭で。卵は粉に混ぜ込まずに、あとから流すのがチヂミ風。表面こんがりでパリッと焼ければ、美味しさも本格派。 | 349kcal | 30分 |
 | いわしをオイスターソースで味付けして中華風に仕上げました。お魚にたれをからめるときは火を止めてからにすると、焦げにくくなります。 | 602kcal | 15分 |
 | うなぎを、みょうがの風味でさっぱりといただきましょう。食感がよく栄養満点、後をひくおいしさで食が進むこと間違いなし！うなぎは細切りにし、全体に混ぜ込みやすくします。 | 420kcal | 10分 |
 | 甘辛のうなぎと、みょうが・青しそのさわやかさがベストマッチ。炊飯時に味を付けてあるので、うなぎとすんなり味がなじみます。残ったら、ほうじ茶でお茶漬けにすると違った味わいが楽しめます。 | 433kcal | 10分 |
 | ｢うなぎはちょっと重たくて・・・｣と言う方でも、酢を加えた長芋ソースと合せると、スルスルと入ってしまうから不思議。きゅうりに少し塩を加えてしんなりさせると長芋ソースに良くからんで、シャキシャキした食感も楽しめます。 | 366kcal | 15分 |
 | ナンプラーは魚を発酵させて作った旨みたっぷりの調味料です。エスニック料理には欠かせません。タイ米等の長粒種米を使用すると、よりさらっと軽い食感にでき上がります。 | 193kcal | 15分 |
