 | 断然おすすめ「カルピス」マリネ！鶏肉はじめ、ゆでた豚肉やえびなどにも良く合います。パパイヤがないときはトマトやキウイでも美味しくいただけます。 | 246kcal | 20分 |
 | 和素材で多く登場するこんにゃくをオリーブオイルとケッパーなどを加えてマリネに仕立てました。こんにゃくとわかめの組み合わせは低カロリーで食物繊維がたっぷりです。 | 47kcal | 15分 |
 | アドボはフィリピンの煮込み料理。鶏肉は骨付きを使うとさらにおいしくできます。鶏肉がなければ、豚肉だけで作ってもよいでしょう。肉は必ず熱湯をかけて臭みを取ります。黒砂糖を使うとコクがでます。 | 446kcal | 50分 |
 | オクラのねばりでとろみをつけたスープです。疲労回復にオススメ。仕上げに酢としょう油を加えて、酸味と香りをつけて、できたてのおいしさを楽しみましょう。 | 29kcal | 15分 |
 | セロリは少し癖のある野菜ですが、ジュースにすると飲みやすくなります。大人向けには、ジンや焼酎などお酒で割るのもおすすめです。 | 48kcal | 5分 |
 | クリームチーズは、混ぜる直前まで冷やしておいたほうがおいしい。ケッパーはスモークサーモンと好相性。手間でも刻んだほうが味がなじんでおいしくなります。 | 163kcal | 15分 |
 | 香りの強い野菜を、バルサミコ酢でさっぱりといただきましょう。セロリとたまねぎをできるだけ薄切りにして水にさらし、パリッとさせることがポイントです。 | 67kcal | 10分 |
 | カラフルなパプリカを使ったマリネです。食感を残すために火を通し過ぎないようにゆでましょう。 | 53kcal | 10分 |
 | イタリアンのデザートに「マチュドニア」(フルーツの盛り合わせ)というメニューがあるくらい。バルサミコは果物とよく合い、全体の味と香りを引き締めます。少し熟れたメロンでどうぞ。 | 42kcal | 10分 |
 | このメニューを色どりよく仕上げるコツは二つ。紫玉ねぎは酢に漬けて色鮮やかにし、マッシュルームは直前に切り、変色を防ぐことです。 | 21kcal | 5分 |
