 | あさりは煮すぎないのがポイント。セロリは火を通すと生とは違った格別の香りと味わいになります。 | 44kcal | 10分 |
 | あさりの旨味たっぷり。野菜もたくさんいただける、栄養バランスの良いスープです。 | 54kcal | 15分 |
 | あさりの旨みを生かしたシンプルなお味噌汁です。香りまで味わえるよう味噌は最後に溶き入れます。 | 38kcal | 10分 |
 | あさりの旨味がおいしい、簡単＆手作りコーンスープです。電子レンジで作るパンクルトンは油を使わず低カロリー。家庭でもカリカリクルトンがすぐに作れます。 | 210kcal | 15分 |
 | いかを丸ごと使ったコクのある美味しいスープ。黒いスープが強烈ですが、これが美味しいんです！ | 216kcal | 25分 |
 | 里芋はぬめりがあるので、そのまま煮込むと煮汁にとろみがついて味が入りにくくなります。面倒でもいったん下茹でしましょう。 | 271kcal | 40分 |
 | いわしは半量をたたいて、もう半量は細切りにしてつみれを作ると、より歯ごたえのあるつみれに仕上がります。 | 296kcal | 30分 |
 | えびの頭や殻から旨味がたくさん出ます。色が変わるまでよく炒め、香ばしく仕上げましょう。きのこはエリンギのほか、しめじやマッシュルームでもＯＫ。 | 415kcal | 30分 |
 | むきえびを粗く刻んで片栗粉をまぶしているので、食べたときに口の中でほろりと溶ける感じがします。ナンプラーで風味をつけて。 | 41kcal | 15分 |
 | おかひじきはビタミンやカルシウムなど、栄養の豊富な食材です。アクが少なく味も淡白ですから、味噌汁によく合います。火の通りが早いので、あまり煮すぎないようにしましょう。 | 28kcal | 5分 |
