月別のピックアップ > 10月 > 旬のカブをたべよう。

繊細な食感のカブ。旬ならではの旨味をたっぷり味わえるレシピをご紹介します。

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いかとかぶのあっさり炒め

旬のかぶを葉の部分まで丸ごと使うメニューです。かぶの食感を楽しむために、あまり炒めすぎないようにしましょう。
188kcal15分

かぶとかまぼこの梅ごま和え

梅干の酸味がきいた、さっぱり味のごま和えです。かぶの葉にはカルシウムなど栄養が豊富に含まれていますので、一緒に食べないともったいないですよ。
69kcal10分

かぶとにんじんのしょう油漬け

かぶを菊花にしてから漬け込むので味がなじみやすくなっています。塩昆布の塩気と旨味で本格的な味つけに。
28kcal10分

かぶとにんじんのサラダ

シンプルな味つけで、素材本来の風味をたっぷりと味わいましょう。かぶの食感と甘みがおいしい簡単サラダです。
55kcal10分

かぶとベーコンのミルクスープ

牛乳を加えて程よいコクを出しました。カルシウム補給もでき、体もあたたまるやさしいスープです。
144kcal15分

かぶのみぞれコンソメスープ

かぶら蒸しをヒントに、優しい喉ごしの洋風スープを作ってみました。赤ピーマンとかいわれで見た目もかわいらしく。鶏肉や魚介を入れてコクを高めてもOK!
30kcal15分

かぶのナムル

旬の野菜をまるごと味わえる一品です。かぶは歯ごたえが残るように大きめに切りましょう。オイスターソースでいつもと違う味付けに。
46kcal5分
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