月別のピックアップ > 11月 > 大根をおいしく食べる

葉も皮も食べれる大根。あますところなく調理しましょう。加熱すれば、ホクホク。生で食べればシャキシャキ!

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わかめと大根の中華サラダ

パリパリの大根を、ツルッとしたわかめと一緒にたっぷりとどうぞ!ねぎの風味が効いたドレッシングは、手作りならではのおいしさです。
51kcal10分

ピーラー大根サラダ

梅ドレッシングと大根は相性抜群。ピーラーでそぐので、手間がかからず、食感や見た目もボリュームアップします。冷水にさらしてパリッといただきましょう。
82kcal10分

柿ときゅうりのおろし和え

大根の辛みがピリッときいている和えものです。甘みのある柿と歯ごたえのあるきゅうりがアクセントになっています。
51kcal10分

大根と鶏肉の中華風おでん煮込み

煮込み料理に骨付き肉を使うとパサつかず仕上がり、旨味やコクが加わります。スパイスで中華風のふくよかな味わいに仕立てました。
273kcal60分

大根のナムル

さっぱりとした大根にごま油、ごま、にんにくを加えて韓国風に仕上げました。大根の葉の部分まで無駄なく食べれます。
81kcal10分

大根の皮と葉のバターきんぴら

バターを使用する事で、洋風きんぴらの出来上がり。だいこんの葉のほろ苦みが、バターのまろやかなコクで、子供にも食べやすい味になっています。葉にも皮にも栄養がたくさんあるので、無駄無く使いましょうね。
35kcal10分

大根餅

蒸さずに作る簡単大根餅です。中火でゆっくり揚げると、外はサクっと中はもちもちに。
170kcal25分

豚バラ大根

煮る前に、だいこんをごま油でうっすら焦げ目がつくまで焼き付けるので、香ばしさがアクセントになります。時間のない時は、だいこんを半月切りにすると早く煮上がります。
520kcal35分
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