 | 牛乳を加えたスープが特徴の奈良県の郷土料理です。体が芯から温まります。野菜は旬のものをお好みで。だし汁は鶏ガラスープでも美味しくできます。 | 406kcal | 40分 |
 | 広島県の鍋をアレンジ。みその中に白すりごまを加えることで、さらにコクと風味が増します。かきは火を通しすぎずにいただきましょう。 | 332kcal | 20分 |
 | ほうとうの代わりにワンタンの皮！？食べるとおいしくてビックリしますよ！皮が２、３枚くっついてしまった方がほうとうみたいでモチモチした食感になります。 | 328kcal | 25分 |
 | 力士が作る鍋を「ちゃんこ鍋」といいますが、今では一般的な呼び名になりました。手作りつくねを入れて我が家流「ちゃんこ鍋」を作りましょう。 | 315kcal | 30分 |
 | 濃いめのだし汁で、まぐろに火が通りすぎないようにサッと煮るのがポイントです。まぐろの代わりにかじきやかつおでもどうぞ。ねぎをたっぷり入れれば体も温まります。 | 242kcal | 15分 |
 | 秋田県のきりたんぽ鍋をアレンジ。鶏肉をていねいに下処理することで、アクのない澄んだおいしいスープになります。きりたんぽは残りご飯で手軽にできます。焦げ目を付けるとより香ばしくいただけます。 | 348kcal | 40分 |
 | 北海道の鍋をアレンジ。白みそと酒を使って酒粕風の味に仕上げました。体の温まる一品です。 | 297kcal | 40分 |
 | しゃきしゃきとした水菜の食感から名前がついた鍋。豚肉のうまみもいっしょにいただきます。油揚げは焼いてから入れると、香ばしさとうまみが鍋いっぱいに広がります。 | 310kcal | 30分 |
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