 | 「油で揚げてから酢につける」調理法が’エスカベージュ’。白ワインビネガーをベースにしたマリネ液の中に漬け込むのでやわらかい酸っぱさです。すずきの代わりに、ほかの白身魚や鰺、ワカサギ等に代えても。
| 407kcal | 25分 |
 | ちょっとした祝い事やパーティーに、きんめ鯛を使うととても華やか。野菜たっぷりのソースは、付け合せの役目も一緒に果たすので一石二鳥です。
| 214kcal | 20分 |
 | フルーツグラノーラはいろいろなドライフルーツや穀物が入っているので、食感が楽しいソテーになります。
| 478kcal | 20分 |
 | ローストビーフの中華版。ゆでてタレに漬けるだけで簡単なのに、豪華に見える一品です。肉をゆでるのであっさりとしていて、五香粉と香味野菜の本格的な香りが、一層食欲をそそります。
| 248kcal | 10分 |
 | オーブンを使わなくてもローストチキンが美味しく焼きあがります。ほのかな甘みと酸味が利いたグレープソースは、ソテーにもぴったり！
| 472kcal | 30分 |
 | マーマレードを使うと手軽にオレンジソースが作れます。しょうゆを加えるとソースの味が引き立ちます。
| 289kcal | 25分 |
 | 火にかけ始めたら、絶えずかき混ぜることがおいしいソースを作るポイント。お好みでチーズソースに胡椒やハーブを入れたり、ほかのチーズを混ぜたりするのもまた格別！
| 713kcal | 30分 |
 | ステーキ2枚で、ごちそうサラダができあがります。さっぱりおいしいドレッシングで、野菜をたっぷりといただきましょう。お好みの野菜でもお試しください。
| 318kcal | 20分 |
 | ささっとできるのに、見た目も豪華で本格的。えびとあさりの旨味がたっぷりの一品です。冷やしてもおいしい。
| 174kcal | 20分 |
 | パンににんにくをこすり付けると香りが増します。ルッコラの代わりに、水菜やサラダ用ほうれん草でもおいしい。
| 164kcal | 10分 |
