 | 定番の和風おかずです。ひじきにはミネラルや鉄分、カルシウムがたっぷり含まれています。常備しておきたいおかずのひとつです。 | 50kcal | 15分 |
 | ぶりの臭みをとるには下ごしらえが大事。煮込む前に熱湯を回しかけましょう。また、しょうがをたっぷり加えて落しぶたをして煮込むのもポイントです。 | 315kcal | 40分 |
 | にんにくたっぷり、スタミナメニュー！酢で煮込むので、鶏肉がとてもやわらかに仕上がります。ご飯との相性も抜群です。骨付きの鶏肉を使って、見た目にも大満足！ | 470kcal | 30分 |
 | 干ししいたけの旨味たっぷりの煮汁で煮上げます。粗熱を取る際に、ぐっと味が染み込むので、食べる時に温め直してください。 | 121kcal | 25分 |
 | 鴨肉に片栗粉をまぶして加熱することで、旨味をとじこめ、煮汁にも適度なトロミがつきます。繊細な煮物はだしが大切。昆布を使うと断然おいしい！ | 179kcal | 35分 |
 | 旬の根菜がたっぷりのおふくろの味の定番メニュー。鶏肉は厚みをそろえてから切ると、味のなじみが均一になります。 | 338kcal | 40分 |
 | 煮る前に、だいこんをごま油でうっすら焦げ目がつくまで焼き付けるので、香ばしさがアクセントになります。時間のない時は、だいこんを半月切りにすると早く煮上がります。 | 520kcal | 35分 |
 | しっかりマスターしておきたい和食の定番メニュー。ぬらしたペーパータオルで落しぶたをし、じっくり味を煮含めます。 | 417kcal | 40分 |
