 | ひじきの黒と菊の黄、おかひじきの緑と、秋らしい彩りが映える和え物。ひじきを下煮するのは手間ですが、その方が味が馴染みやすく、おいしく出来ます。色を生かすため、しょうゆは薄口か白醤油で。 | 26kcal | 15分 |
 | 香りも食感もよい根みつばを、たっぷりといただきましょう。粒マスタードとあさりで風味豊かな一品に！ | 34kcal | 15分 |
 | ザーサイと香味野菜を刻んで、ゆでたいかにからめるだけ。作り置きできるので、来客時の前菜やお通しに便利。ビールがすすみますよ。 | 81kcal | 15分 |
 | 長芋は太めに切るのがシャキシャキ美味しくいただくポイントです。いくらをのせてちょっとしたごちそうに。 | 115kcal | 5分 |
 | いつものポテトサラダを和風にアレンジ。じゃがいもが熱いうちに、しょうゆドレッシングで和えて、しっとりと味をなじませます。おもてなしにもぴったりのごちそうサラダです。 | 260kcal | 25分 |
 | じゃがいもは水から茹でずに熱湯に加えると粉が吹きにくくなり、シャキシャキした味わいが残ります。 | 119kcal | 10分 |
 | 野菜をあまり小さく切りすぎないことがおいしく作るポイントです。いろいろな野菜を使ってアレンジしてみましょう。 | 73kcal | 10分 |
 | 熱湯で茹でたいんげんとキャベツはよく水気を切って、熱々のうちにチーズと和えましょう。味がよくなじみ、冷めてもおいしい。 | 107kcal | 10分 |
 | しょうがと、みょうががきいた、とても風味のよい酢の物です。素材を薄く切ると調味料のなじみがよくなります。 | 33kcal | 10分 |
 | さっぱり酢のもの仕立てのうなぎメニュー。良質なたんぱく質を始め、ビタミンA・B1・B2など栄養成分が豊富。 | 93kcal | 20分 |
