料理・レシピ > 月別のピックアップ > 9月 > 秋鮭と、秋の水産部門の競演  (10件)
秋のスターはサンマだけじゃない! 秋サケや、カツオ・サバなど味わい深い名脇役たち。
表示形式:
写真付き一覧 | 写真なし一覧 | 大きい写真
スペース区切りで
材料名やキーワードを追加
  • 調理時間
  • カロリー
  • 季節
  • 献立タイプ
  • ジャンル
1〜10件 (10件中)   1
「秋鮭といくらの親子だし茶漬け」

秋鮭といくらの親子だし茶漬け

旬の鮭といくらで手軽に作れる、ちょっぴり贅沢な秋のお茶漬け。香ばしく焼いた鮭と香り豊かなだし汁は相性もよく、いくらの食感がアクセントに加わります。わさびを添えてどうぞ。 392kcal15分
「秋鮭の月見バーグ」

秋鮭の月見バーグ

子供も大喜びしそうな、お肉を使わない鮭のハンバーグ。ほんのりピンクな焼き上がりに目玉焼きをトッピングして、楽しいお月見メニューに! オーロラソースがよく合います。 510kcal20分
「さばのそぼろ味噌」

さばのそぼろ味噌

さばを濃いめの味で肉そぼろにしたら、ごはんの供にピッタリの一品に。豆腐にのせたり野菜と一緒に炒めたりと、食べる調味料としても使えます。冷蔵庫の常備菜にどうぞ。 293kcal15分
「秋鮭と里芋の炊き込みご飯」

秋鮭と里芋の炊き込みご飯

秋が旬の海の幸と山の幸を、ひとつのお釜で炊き上げます。秋鮭はふっくら、里芋はほっくり。最後に加えるバターで、コクと風味を添えて。 504kcal10分
「秋の炊き込みご飯」

秋の炊き込みご飯

きのこの香りと鮭の旨味がご飯に染みわたります。めんつゆを使って簡単に仕上げる炊き込みご飯です。 232kcal20分
「鮭のチャンチャン炒め」

鮭のチャンチャン炒め

北海道の郷土料理、チャンチャン焼きを手軽な炒め物にアレンジ。たっぷり野菜が食べられるバランスのいい一品です。調味料は必ず先に合わせておきましょう。シャッキリ炒めるための鉄則です。 259kcal25分
「漬けカツオのだし茶漬け」

漬けカツオのだし茶漬け

ササッと作って食べられる海鮮茶漬け。かつおの表面にほんのり火が通るため、独特の匂いが苦手な人でも食べやすいレシピです。多めに漬けておき、簡単ランチや夜食にどうぞ。 336kcal5分
「かつおの土佐づくり」

かつおの土佐づくり

旬のかつおの定番メニュー、土佐づくり。フライパンを使って手軽に作る方法をご紹介。 211kcal25分
「太刀魚のムニエル」

太刀魚のムニエル

太刀魚はムニエルに適した魚。レモンバターソースでさっぱりといただきましょう。ムニエルの基本をマスターして、ほかの魚でもお試しください! 249kcal15分
「いわしと大根のつみれ汁」

いわしと大根のつみれ汁

いわしは半量をたたいて、もう半量は細切りにしてつみれを作ると、より歯ごたえのあるつみれに仕上がります。 296kcal30分
1〜10件 (10件中)   1
材料名、キーワードなどを入力。例「カレー なす」