料理・レシピ > 月別のピックアップ > 8月 > 夏の節分8/6(日)&お盆  (10件)
おもてなしやスタミナアップに、しっとり和食と行事食をどうぞ。
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「夏野菜の炊き合わせ」

夏野菜の炊き合わせ

彩り鮮やかな夏野菜を、上品な薄味で煮含めて盛り合わせます。冷めても美味しいので、お盆の集まりや、ちょっとしたおもてなしにピッタリ。夏らしく、実山椒の清涼感を利かせて。167kcal15分
「まぐろの海鮮太巻き」

まぐろの海鮮太巻き

まぐろが主役の太巻を、がぶっと豪快に丸かぶり! さっぱりした味わいで、恵方巻きやランチにもピッタリです。長芋ときゅうりの歯ざわりが良いアクセントに。 425kcal15分
「豚肉の焼きしゃぶ」

豚肉の焼きしゃぶ

しゃぶしゃぶ用肉をホットプレートで焼く、新感覚メニュー。豚しゃぶ肉を使えば、脂っこくなくさっぱりとして、野菜もたっぷり食べられます。すっきりレモン風味のタレでどうぞ。 330kcal10分
「夏野菜の3色おはぎ」

夏野菜の3色おはぎ

太陽の恵みをたっぷり受けた夏野菜で作るおはぎは、鮮やかな色彩と自然な甘みが魅力です。笑顔が集まる席のごちそうや、来客のおもてなし、お供え物などにどうぞ。 452kcal45分
「枝豆と海老のあんかけ冷や奴」

枝豆と海老のあんかけ冷や奴

冷や奴にひと手間かけて、目にも涼しげな料亭風の一品はいかが? だし汁で作る冷やしあんが、豆腐と具材にとろりと絡み、口の中でゆるりと溶けますよ。 139kcal10分
「うなぎときゅうりで夏の恵方巻き」

うなぎときゅうりで夏の恵方巻き

“うざく”風の具を巻いた小粋な一品。香ばしいう なぎと、三杯酢の代わりにすし酢で和えたきゅうり で、夏らしい印象の恵方巻きに仕上げます。 572kcal20分
「いわしの冷やしつみれ」

いわしの冷やしつみれ

酢じょう油でさっぱりいただく、つみれの夏番アレンジ。よく練ると、よりなめらかな口当たりになります。ボリュームが欲しい場合は、このまま揚げてもおいしくいただけますよ。 256kcal25分
「野菜と鶏肉の煮物」

野菜と鶏肉の煮物

根菜・たけのこ・鶏肉などを入れる基本の煮物を、めんつゆを使って時短・カンタンに作れるレシピ。お彼岸やお盆に、ご年配の方をお迎えしたときにも、サッとお出しできますよ。 235kcal30分
「きつねちらし」

きつねちらし

いなり寿司より時短・簡単で、おもてなしにもなる、ちらし仕立て。市販品を活用して手軽に作りましょう。料亭のお弁当をイメージした盛り付けと、ほどよい上品な甘さもポイントです。513kcal10分
「ローストビーフの和風巻き」

ローストビーフの和風巻き

ちょっとしたお祝いや大人の集まりなどにちょうどいい、和風モダンな巻きメニュー。練りわさびや香味野菜がピリっと利いて、ローストビーフの旨みを引き立てます。163kcal10分
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