料理・レシピ > 月別のピックアップ > 4月 > 春の銀鮭・鮭と春色サーモン  (10件)
安くて美味しい銀鮭や甘塩鮭、プレミアムなトキシラズ、春色のサーモンなど。
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「銀鮭の梅しょうゆ漬け焼き」

銀鮭の梅しょうゆ漬け焼き

塩シャケではなく「生」の銀鮭が出回る時期です。脂たっぷりの旬の味覚を、さわやかな梅の酸味で漬け焼きにしましょう。お弁当のおかずにもぴったり。 244kcal10分
「炙りサーモンのカルパッチョ」

炙りサーモンのカルパッチョ

家庭のフライパンで出来る「サーモンの炙り」は、表面を焼き付けるだけで独特の匂いがやわらぎます。刺身サーモンが苦手な方も美味しく召し上がれて、おもてなしに心遣いが光ります。 222kcal10分
「銀鮭の焼き南蛮」

銀鮭の焼き南蛮

いつでも買いやすい甘塩さけは、家庭料理の味方。揚げずに焼いて作る南蛮漬けは、定番に加えたい簡単レシピです。しっとりとした身は冷めても美味しいから、お弁当にも。 386kcal10分
「銀鮭のミラノカツレツ風」

銀鮭のミラノカツレツ風

甘塩さけはただ焼くだけでなく、こんな洋風アレンジも美味しいですよ。フライパン焼きだからじつは簡単。風味とコクのあるカツに、フレッシュトマトを添えてどうぞ。 545kcal15分
「サーモンのサラダちらし寿司」

サーモンのサラダちらし寿司

洋風の具材と味でいただく、モダンなちらし寿司。角切りのトッピングでコロコロの食感が楽しめます。華やかな彩りが、お祝いの席にもピッタリ。 561kcal10分
「サーモンと菜の花の和サラダ」

サーモンと菜の花の和サラダ

春らしい色あいのマリネサラダ。隠し味にわさびしょうゆを利かせた和テイストが、全体をキリッと引き締めます。簡単に作れて、華やかな一品。160kcal15分
「サーモンときゅうりのサンドイッチ」

サーモンときゅうりのサンドイッチ

英国式アフタヌーンティーの定番・きゅうりのサンドイッチに、彩りも鮮やかなスモークサーモンを加えるアレンジです。ケッパー入りのマスタードマヨネーズで、さらに風味をプラス。 463kcal10分
「塩鮭のトースターパン粉焼き」

塩鮭のトースターパン粉焼き

下ごしらえをしたら、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。サクサクとしたパン粉の食感、程良い塩加減はご飯にもパンにも合います。 161kcal15分
「サーモンのバターソテー」

サーモンのバターソテー

人気のサーモンを使って風味豊かに仕上げた、ごちそうおかず。カリカリにしたにんにくとバターの香りが、食欲をそそります。バターはサーモンを裏返してから加えましょう。 490kcal15分
「塩鮭とじゃがいもの煮物」

塩鮭とじゃがいもの煮物

塩鮭の塩分で味付けをする煮物です。一緒に煮込む野菜は何でもOK!かぶや白菜など季節の野菜を入れてみましょう。 241kcal30分
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