料理・レシピ > 月別のピックアップ > 8月 > 夏〜秋のフルーツデザート  (10件)
去りゆく夏のフルーツを惜しみながら、秋の果物も迎え撃ちする、厳選レシピ10選。
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「桃と甘酒の手もみシャーベット」

桃と甘酒の手もみシャーベット

かつては“夏の栄養ドリンク”だったことが知られるようになり、注目を浴びている甘酒。夏らしく、ひんやりシャーベットでどうぞ。凍らせて手もみするだけの簡単レシピです。160kcal5分
「焼きすもも・アイスクリーム添え」

焼きすもも・アイスクリーム添え

すもも(プラム)にほんのひと手間加えて、甘く芳醇な香りの漂うデザートに。焼いて甘さを増したすももに、シナモンシュガーがよく合います。いろいろな品種でお試しください。 288kcal20分
「ぶどうとマンゴーのフルーツパンチ」

ぶどうとマンゴーのフルーツパンチ

旬のフルーツをマリネして作る簡単デザート。甘みと酸味がバランスよく、後味すっきりです。夏色の宝石のような果実が炭酸水にパチパチはじけ、喉をさわやかに刺激します。149kcal15分
「メロンの冷製デザートスープ」

メロンの冷製デザートスープ

2色のメロンで作る、夏のひんやりデザートスープです。さわやかさが持ち味の青肉系メロンをスープに仕立て、濃い甘さが魅力の赤肉系メロンゼリーを浮かべてアクセントに。 197kcal15分
「すいかのグラニテ風」

すいかのグラニテ風

グラニテとは、料理の口直しやデザートに出される氷菓子のこと。材料をミキサーにかけて凍らせるだけで、簡単に作れます。リキュールで香りをつけ、練乳でミルキーに仕上げました。 138kcal5分
「まるごと桃のブラマンジェ詰め」

まるごと桃のブラマンジェ詰め

みずみずしい桃を丸ごと使った、ひんやりデザート。種をくり抜いたところに、桃の果肉入りのブラマンジェを詰めて冷やし固めます。 212kcal25分
「ぶどう飴」

ぶどう飴

透明な飴のヴェールが光沢を放つ、目にも楽しいおやつ。口に入れると飴がパリッと砕け、ジューシーな果汁があふれ出ます。意外と簡単なので、お子様と一緒にどうぞ。 71kcal15分
「いちじくのわらび饅頭」

いちじくのわらび饅頭

そのままでも甘いいちじくを、甘さ控えめのわらび餅の生地で包んだ、フルーツin 和菓子。ピンク色の果実が見え隠れする美しさに加えて、プチプチ&ぷるんとした食感も楽しめます。66kcal15分
「柿と生ハムのサラダ」

柿と生ハムのサラダ

生ハムメロンならぬ「生ハム柿」は、甘みと塩気が絶妙の組み合わせ。さっと混ぜるだけで、ちょっと気の利いたフルーツサラダの完成です。秋らしい色彩に食卓が華やぎます。149kcal10分
「和梨のタルトタタン風」

和梨のタルトタタン風

逆さまパイの「タルトタタン」風デザートを手軽に作りましょう。市販クッキーにキャラメリゼした和梨をのせて冷やすだけ。一口サイズのプチスイーツです。235kcal15分
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