料理・レシピ > 月別のピックアップ > 10月 > 秋冬の定番!ホットメニュー  (10件)
ルウを活用する等のお手軽レシピや、和洋中のホットなメニュー。
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「鮭の雑炊・味噌仕立て」

鮭の雑炊・味噌仕立て

ほっとするやさしい味わいの雑炊です。鮭と野菜を先に炒めるとコクが加わり、鮭の臭みも感じません。お好みで七味唐辛子やラー油を加えてもピリッと美味しい。 291kcal20分
「秋の味覚あんかけラーメン」

秋の味覚あんかけラーメン

味付きラーメンを使うので、あんの調味は必要ありません。あんをかけた後、麺を崩し、あんと絡めながらいただきます。あんの水分は牛乳や豆乳に変えるとまたひと味違います。 502kcal20分
「巻かないロールキャベツ」

巻かないロールキャベツ

少ない手順で作れるうえ、丸ごとのキャベツがたっぷり食べられます。お鍋を火にかけたら、あとは待つだけ。アツアツをお皿で切り分けて、ご家族で召し上がってください。 150kcal30分
「フライパンでマカロニグラタン」

フライパンでマカロニグラタン

マカロニをゆでるところから、グラタンの焼き上げまで、フライパン1つだけで作れる時短・簡単レシピ。ホワイトソースをシチューのルウで代用するから、材料もシンプルです。 326kcal15分
「かぼちゃのシチュー鍋」

かぼちゃのシチュー鍋

クリームシチューをベースに、鍋料理にアレンジ。食べごたえある野菜や市販ミートボールをゴロゴロ入れ、かぼちゃを煮崩して甘めに仕上げれば、お子様も大喜び! 488kcal25分
「にんじんのホットスムージー」

にんじんのホットスムージー

おなじみグリーンスムージーのホット版なら、寒い季節も美容習慣が続けられます。りんごはジュースで代用して、ちょっぴり楽チンに。シナモンジンジャーの香りでリラックスしましょう。84kcal10分
「トマトクリームシチュー」

トマトクリームシチュー

いつもの白いシチューにトマトを加えるだけで、ほのかな酸味とまろやかな甘みが加わり、子供が喜ぶ味わいに。飲料用のトマトジュースを使えば、とっても手軽ですよ。 424kcal30分
「チキンのブラウンシチュー」

チキンのブラウンシチュー

ビーフシチューのルウを利用して、チキンのデミグラス風味シチューを、簡単に作りましょう。寒い夜にじんわりと体が温まるホットメニュー。 623kcal30分
「ホットケーキミックスで作る肉まん」

ホットケーキミックスで作る肉まん

ホットケーキミックスで、驚くほど手軽に中華まんが作れます。ほんのりと甘い皮が、肉だねのうまみを引き立てて、くせになるおいしさ。 222kcal30分
「カレーうどん」

カレーうどん

おそばやさんのカレーうどんが、家でも上手に作れます。カレー粉と小麦粉から作る本格派。カレー粉の量はお好みで加減しましょう。 572kcal20分
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