料理・レシピ > 月別のピックアップ > 5月 > 初夏の★トマトレシピ  (10件)
旬を迎えたトマトのいろいろな食べ方で召し上がってみては?
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「アンチョビソースのカプレーゼ」

アンチョビソースのカプレーゼ

手軽に作れて、鮮やかなイタリアンカラーの彩りが食欲をそそるオードブル。素材とアンチョビの塩気が絶妙にマッチします。 175kcal15分
「パーティー・ブルスケッタ」

パーティー・ブルスケッタ

「ブルスケッタ」は、トーストしたパンにトマトや生ハムなどいろいろな具材をのせて食べるイタリア料理。簡単に作れて華やかさもある、パーティーにうってつけのメニューです。155kcal20分
「豚肉のレンジトマト煮」

豚肉のレンジトマト煮

電子レンジは煮込み料理が得意。豚肉に薄力粉をまぶすと、パサつかずにしっとり煮上がります。 421kcal30分
「トマトのささ身巻きフライ」

トマトのささ身巻きフライ

トマトの赤、しその緑、チーズの黄の3色がかわいいフライ。ささみがトマトの水分を中に閉じこめ、揚げたてを頬張ると果汁が中からジュワッと飛び出し、イタリア版小籠包といったおいしさです! 494kcal25分
「ロミロミサーモンのっけトースト」

ロミロミサーモンのっけトースト

人気のサーモンとトマトを混ぜるだけ、朝食にぴったりの簡単レシピ。「手もみ」を意味するハワイの定番料理で、コクと酸味のコンビが絶妙です。レモンでさっぱり仕上げましょう。 295kcal10分
「トマトのカルパッチョ」

トマトのカルパッチョ

美味しいトマトには、グルタミン酸などの旨味成分がぎっしり。なるべく手を加えずに、上質なオリーブオイルを加えるだけのカルパッチョ仕立てで、素材の味わいが引き立ちます。 79kcal10分
「トマトの洋風グラス冷や奴」

トマトの洋風グラス冷や奴

洋風アレンジの冷や奴です。しょうゆではなくオリーブ油と塩で豆腐をいただくと、大豆の風味が引き立って意外な美味しさ! 目にも涼しげなグラス使いで、スプーンを添えて食べやすく。 345kcal10分
「いろいろトマトのスイートマリネ」

いろいろトマトのスイートマリネ

マリネ液に市販のすし酢を使ってやわらかな酸味と甘みに仕上げ、粒マスタードで全体を引き締めます。色もサイズもさまざまなトマトを大きな器にたっぷり盛れば、華のある一皿に。 89kcal10分
「スパゲッティ・ペスカトーレ」

スパゲッティ・ペスカトーレ

魚介類はお好みで。トマトを使った基本ソースでミートソースやラタトゥイユのベースにも使えるのでまとめて作り、冷凍しておくと便利です。 525kcal45分
「ソーセージ・レタス・トマトのスープ」

ソーセージ・レタス・トマトのスープ

野菜の甘み、ソーセージのうまみとコクがきいています。材料はあまり煮込みすぎないようにすることがポイントです。特にレタスはシャキシャキ感を残すため、最後に加えましょう。68kcal10分
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