 | ひじきの黒と菊の黄、おかひじきの緑と、秋らしい彩りが映える和え物。ひじきを下煮するのは手間ですが、その方が味が馴染みやすく、おいしく出来ます。色を生かすため、しょうゆは薄口か白醤油で。 | 26kcal | 15分 |
 | シンプルな調理で素材そのものを味わいます。魚は、いわし、さんま、さば、いさきなどでもよいでしょう。お好みのハーブでどうぞ。 | 248kcal | 30分 |
 | あじは細かくたたいたほうが、調味料と混ぜやすくなります。鮮度のよいあじは、さっと強火で表面を焼く程度に。中がほとんど生ぐらいの加減がおいしいですね。 | 183kcal | 25分 |
 | 骨付きのまま炊き込むので、あじの旨味をたっぷり引き出せます。ナンプラーとレモンが利いたエスニック風の炊き込みご飯です。 | 548kcal | 25分 |
 | いかと野菜を香ばしく焼いて、香りと食感を味わいます。温かいパスタでもおいしいですよ。 | 508kcal | 30分 |
 | おつまみにもご飯にも合う、スピードおかず。だいこんおろしは、巻きすやザルで軽く水気を切ると、水っぽくなりません。たっぷりの大根おろしでいただきましょう。 | 63kcal | 10分 |
 | たっぷりのねぎとレモン果汁の風味で、さっぱり和風にいただきましょう！電子レンジで簡単調理の、嬉しいレシピです。頭を落としてから調理すると火の通りが早く、生ぐささもなくなります。 | 148kcal | 15分 |
 | 魚をまるごと一尾使います。ローズマリー、ローリエ、タイムなどを加えて香ばしい仕上がりに。つけ合わせも一緒にオーブンに入れて焼きます。 | 216kcal | 35分 |
 | 甘みを抑え、さっぱりとしょうがダレをきかせていただく煮魚です。姿のまま煮付けるので失敗がありません。魚料理が苦手という方もぜひ挑戦してみて下さい。 | 201kcal | 30分 |
 | いわしにごま味噌をはさんで香ばしい一品に。電子レンジで作れるので、とても簡単です。 | 368kcal | 20分 |
