 | ホワイトソースを作らなくても、生クリームのコクとあさりの旨みで、おいしいグラタンの出来上がりです。豆腐をしっかり水切りして、焼く時もこんがりきつね色になるまで火を通しておくと、水っぽい味になりません。
| 521kcal | 25分 |
 | 素材を揚げてコクを出しつつ、大根おろしをたっぷり入れることで、胃にもたれずあっさりいただけます。揚げたてのアツアツを、すぐ煮汁に加えることが上手に味を染み込ませるコツ。
| 531kcal | 25分 |
 | 骨付きのまま炊き込むので、あじの旨味をたっぷり引き出せます。ナンプラーとレモンが利いたエスニック風の炊き込みご飯です。
| 548kcal | 25分 |
 | 牛乳が入ったすいとんはコクも栄養もあって、豚肉の味とも相性抜群！寒い日におすすめ！
| 508kcal | 30分 |
 | いかと野菜を香ばしく焼いて、香りと食感を味わいます。温かいパスタでもおいしいですよ。
| 508kcal | 30分 |
 | いわしをオイスターソースで味付けして中華風に仕上げました。お魚にたれをからめるときは火を止めてからにすると、焦げにくくなります。
| 602kcal | 15分 |
 | ビタミンＡ他栄養満点のうなぎは脂質も多くカロリーが高いのが玉にきず。長芋と一緒にするとボリュームが出て半尾のうなぎでも満足感があります。長芋の消化酵素は熱に弱いので、だし汁は冷ましてから加えましょう。
| 630kcal | 20分 |
 | ご飯の上にえびサラダをのせて小どんぶり風にアレンジしました。ドレッシングにオレンジジュースを使っているので、さっぱりした口当たりがとても美味しく、フルーティーな仕上がりになります。
| 685kcal | 20分 |
 | ツナの旨みが効いているので、塩としょうゆのシンプルな味付けでも深い味わいに。かぼちゃは少々煮崩れても、パスタと絡んでとても美味しいですよ。
| 530kcal | 25分 |
 | 包むのが難しいオムライス。半熟のスクランブルエッグをのせれば、とろーり卵のオムライスが出来上がり！
| 853kcal | 25分 |
