キーワードで
簡単レシピ検索

お肉はこちら

recipe_bunner1

recipe_bunner2

recipe_bunner3

sengyo_bunner1

便利な使い方
ページ中央の「お買い物メモに追加」をクリックしますと、このメニューに必要な材料がお買い物メモに追加できます。
※「お買い物メモ」をお使いになるには、会員登録（無料）が必要となります。
QRコードで簡単チェック
QRコード(二次元バーコード)読み取りに対応した携帯で上の画像を読み込みますと、「新じゃがと豚肉のソース炒め」を携帯で、ご覧いただけます。尚、QRコード未対応の携帯をお使いの方は、メールで送るで、ご覧いただけます。

料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

新じゃがと豚肉のソース炒め

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

お買物メモに追加


1	新じゃがいもは皮つきのままタワシで水洗いし、8等分のくし切りにして、水にさらす。
2	豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。にんにくは薄切りにする。
3	さやえんどうは筋をとり、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気を切る。
4	フライパンに分量の半分の油を熱し、水気を切った新じゃがいもを加え、透き通るまで炒め、一度取り出す。
5	(4)のフライパンに残りの油を熱し、にんにくを加えて弱火でゆっくり炒め、香りが出たら中火にして豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
6	新じゃがいもを戻し入れ、A・さやえんどうを加えてさらに炒め上げ、塩・こしょうで味を調える。

今日のお買物と毎日の献立づくり