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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

ご飯入りレンジソーセージ

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

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1	ご飯をザルに入れて流水で洗い、水気を切っておく。たまねぎはみじん切りにする。Ａのにんにく・しょうがはすりおろす。
2	合びき肉をボウルに入れてよく練り、Ａを加えてさらによく練る。(1)のたまねぎとご飯をさっくり混ぜ入れ、1人2コとして、棒状に形をつくる。
3	(2)を1つずつラップで包み、端をねじってしっかりゴムで留め、所々にようじで空気穴をあける。耐熱皿に並べて、電子レンジで5分加熱(4人分につき)する。
4	裏返して、皿の脇に、洗ってラップに包んださやいんげんを置き、さらに1分加熱する。
5	ソーセージの中まで火が通ったらラップを外し、さやいんげんと一緒に皿に盛り付け、お好みで香菜を添える。

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。

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