さんまとごぼうの有馬煮

「さんまとごぼうの有馬煮」の写真

[ 調理時間:30分 ]


[ 1人分のエネルギー:399 kcal ]

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

「有馬煮」とは実山椒を使って煮る料理法のこと。脂ののった秋刀魚を煮物仕立てに。実山椒が魚の臭みを消して、すっきりとした風味を醸し出します。やはりこの時期が美味しいごぼうと合わせてどうぞ。

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[ 材料:


[ 作り方 ]


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