なすの肉巻揚げ

「なすの肉巻揚げ」の写真

[ 調理時間:30分 ]


[ 1人分のエネルギー:352 kcal ]

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

茄子は塩をふってアク抜きします。アクが抜けるのと同時にしんなりとした状態になるので、短い時間で火が通り、油の吸収も少なく、旨みもぎゅっと詰まります。

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[ 材料:


[ 作り方 ]


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