冷やしおろしぶっかけうどん

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[ 調理時間:15分 ]

(温泉卵を作る時間除く)

[ 1人分のエネルギー:237 kcal ]

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

温泉卵はこの方法で作るとぷるんとした出来映えになります。きゅうりの皮をところどころ剥くと青臭さが消え、手で割りほぐすことによって、味が絡みやすく全体になじみます。

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[ 材料:★4人分 ]


[ 作り方 ]


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