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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

チョコレートトライフル

(冷蔵庫で冷やす時間除く)

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

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1	耐熱皿の底に合わせ、オーブンシートを敷き込んでおく。
2	ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて、泡立て器で2倍に膨らむくらいまで泡立てる。ホットケーキミックスとココアを加えてよく混ぜ、オリーブ油を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
3	耐熱皿に流し入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。(500Wの場合は4分10秒)
4	ラップを外して、熱いうちに混ぜ合わせたAの「シロップ」を全体にかける。あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れ、十分に冷やす。
5	生クリームに上白糖を加えて6分立てに泡立て、いちごは食べやすく切る。
6	(4)の上に(5)のホイップクリームをぬり、いちごを飾る。お好みでミントの葉を飾る。

※直径25cmの耐熱皿を使用しています。
※1人分のエネルギーは､1台を8等分にしたものです。

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