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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

いちごのカルピスゼリー

(冷蔵庫で冷やし固める時間除く)

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

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1	小さい耐熱ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、ふやかす。
2	いちごはへたをとり、1個を縦4等分に切る。飾り用に1人2切れを別に取っておく。残りはボウルに入れて、フォークでつぶす。
3	(2)にAを加えて混ぜ合わせる。
4	(1)にラップをかけずに電子レンジ（600W）で50秒加熱し、ゼラチンを溶かす。(3)に加えて混ぜ合わせる。
5	(4)をグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。上に飾り用のいちごをのせ、お好みでミントを飾る。


	※料理監修　　松尾みゆき

※電子レンジは素材の量によって加熱時間が異なります。(表示時間は､600W/4人分です)

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