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料理/監修

監修

学校法人香川栄養学園
女子栄養大学栄養科学研究所

ハッシュドビーフ

※標準的な素材と調理手順により算出しています。

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※対応人数変更の際、中途半端な量になった場合は、切りの良い量に調整してお作りください。(例)3・3/4コ→4コ

※エネルギー表示は「五訂食品成分表」に準拠したデータをもとに計算ソフトを利用しています。目安としてご覧下さい。


1	牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。
2	たまねぎは薄切りにし、マッシュルームは石づきをとって、薄切りにする。
3	フライパンにバターを中火で熱し、たまねぎを炒め、色づいてきたらマッシュルーム・牛肉の順に加え、さっと炒める。
4	Ａを加えて煮立ったら、弱火で7-8分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
5	皿にご飯を盛り、(4)をかける。お好みでパセリをちらす。

今日のお買物と毎日の献立づくり