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「なすと油揚げの煮物」
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![]() | あさりとアスパラのかき揚げアスパラは天ぷらにすると独特の甘みと食感がひき出され、やみつきになりそうなおいしさに!豆板醤で味つけをしてありますのでそのままどうぞ。野菜は細切りにすると火の通りがよくなります。 | 156kcal | 20分 |
![]() | あじのたたき定番メニューのあじのたたき。薬味野菜をたっぷりと使い、くさみが消えて風味アップ!長ねぎを使ってもよいでしょう。あじは頭のほうから皮をむくときれいにむけます。 | 147kcal | 15分 |
![]() | いわしと長芋のさんが焼き漁師があがったばかりの魚をたたきにし、味噌と和えて炭火で焼いた料理がさんが焼きです。家庭版では長芋を合わせ、塩分とカロリーを押さえた仕上がりにしました。火の通りを均一にするため、厚みは薄めに。 | 235kcal | 30分 |
![]() | わかめと寒天のサラダ棒寒天を水で戻してそのままサラダに使いました。わかめも入ったサラダは食物繊維がたっぷりで低カロリー。味つけも簡単に、ごま油でコクを加えます。火を使わないので後かたづけも簡単! | 29kcal | 10分 |
![]() | レタスとわかめの辛子和えレタスを塩もみすると新しい食感が生まれます。辛子しょう油と絡めたさっぱり風味は、揚げ物のつけ合わせとしても最適です。 | 20kcal | 10分 |
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